泰式大蝦粉絲煲

我好鍾意食蝦，同同事夾份買左盒大海蝦，試下用泰國買回來的醬料同粉絲整，蝦肉很爽很彈牙，醬汁好重薑味，淡D會好食D，粉絲買的時候覺得有點貴，但食完覺得無買錯，下次去要再入貨。

簡易(無炸) 版梅菜扣肉

新春簡易(無炸) 版梅菜扣肉

蒸的蘿蔔糕

隨著年紀改變，以前只愛煎的蘿蔔糕，現在覺得蒸的也很有個性，可以食出蘿蔔的鮮甜，又是另一種好味道！

芋頭糕

山楂紅棗糕

平時在酒樓食到的紅棗糕都是用糯米粉做成煙韌的，我要試試爽口的版本。再想想紅棗帶甜配上山楂的酸，應該會很更好吃的。

份量及做法
紅棗130g + 山楂50g + 加水600g
用鵝姐煲12min，隔渣後有540g液體備用(A)
水440g + 馬蹄粉150g + A 煮至滾成糊仔狀亦可熄火
再用鵝姐煲蒸18min

這糕可以凍食亦可以煎熱來吃，一樣都是咁好味。

西洋菜餃

冬天西洋菜當造，而我最愛就係西洋菜餃，西洋菜$6一扎，買回來洗淨，拖拖熱水至菜軟身，用毛巾包著扭乾水，就可以加入豬肉、鯪魚肉、蝦米、炸菜切碎成餡料了。

非洲版鬆鬆熊同豬鼻雞曲奇

非洲版鬆鬆熊同豬鼻雞曲奇，係幫個老朋友整來送比女友慶生，呢個係試整版，我開155度焗左15分鐘都搞成咁-_-||