用保温杯焗出來的粥

近日都忙著OT,沒時間整麵包，回家時超市也關門了，很沮喪的！

家中還有一包叮叮系列的鮮竹卷，想起了加個白粥就可以成為大老爺的豐富早餐。 他一個人食，唔想煲一大煲，於是試下用網上見過的保温杯焗粥方法。

我用的只是cheap cheap $79一隻的無牌子保温杯

前一晚，用1/4杯白米加半粒江瑤柱，洗淨後加入剛滾的水，合上蓋焗一晚(不要扭得太緊，會很難開蓋) ，米已開花，只是江瑤柱仍不太淋

轉用小煲將粥煮滾，增加黏性，亦可以加入配料及調味，這次我加了肉碎，又綿又可口的粥就完成

叮埋包鮮竹卷，加碗粥=大老爺的豐富早晨全餐了