自家種芽菜

樓下街市只有一個菜檔，沒有價錢牌，見人就開海鮮價，最令我氣憤是$12一斤的芽菜，楊屋道才$8一斤，足足貴了50%。有次去買$3，店主有點黑面，在秤芽菜時，一而再再二三的將兩三條芽菜抽出，我就是不相信3條芽菜咁有份量，咁重秤!?

這天我首次嘗試去自家種植，方法都是非常非常簡單，將綠豆浸一晚，待出了少許芽就可以倒去水份，用一個高的闊身盒裝住綠豆，加微量的水，用個環保袋包住佢，令佢入唔到光 (光線會令芽菜變苦)，早晚用水沖一沖芽菜，將水份倒去，第4天就有收成。

用來炒什錦米粉，加配粥又是一餐。