自家製的叉燒已整過，金沙骨也做了，渴望試試豬仔骨。 原來不是很多地方有豬仔骨賣，Fusion 賣的$56.X只得500g重，除去骨只剩幾兩肉罷! 無意中發現吉之島有得賣，$5.5/100g，對比Fusion 足足平一半。 於是從吉之島買左兩pack，趁特賣日會員有九折，絕對是煮婦打釜頭的時機。
焗緊豬仔骨時可以準備飯同菜，是夜選了黃紅甜椒配日式咖喱汁，兩者都是帶點點甜，味道很匹配的。為了賣相好，冷飯可以用碗倒吸出來，冷飯當堂升呢，誰知道我們在吃冷飯呢!?
韓式燒烤醬豬仔骨材料:
急凍豬仔骨約920g
韓式燒烤醬 (購自759) 2湯匙
韓式麵豉醬 1湯匙
醬油麴2湯匙
鹽麴2湯匙
糖1茶匙
麻油少量
胡椒粉少許
玫瑰露1茶匙
紹酒1湯匙
用架盛起，以250度焗40分鐘 (自己睇火)
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