明火炸豬扒

心血來潮想試下用明火炸豬扒，今次無偷懶了，先將豬扒沾上麵粉---> 蛋漿---> 日式麵包糠，再炸兩次，原來真係好脆架! 無枉費我的心機!

大概在8時多，當食晚飯時，香港落雹，超級大風大雨，起初唔知係落雹，傳來冷氣機頂嘭嘭聲好恐怖，肥妹妹也驚得躲在sofa底，持續約15分鐘後才停止。 

用Staub炸野，順便養煲，但煲細，每次只夠炸兩塊豬扒~