可以放心飲的魚湯

近日愛上飲魚湯，比豬骨清淡又易入口。 好多人都用魚袋，我一直都覺得好肉酸，唔會買來用。

我做魚湯功夫有點多，但可以放心飲。

這天為了去街市買芫茜整雞煲，見到$20一份魚仔，唔買真係對唔住自已，魚檔唔包劏魚，咁我自已劏咯！

先將魚煎香再加大滾水，加左3舊西施骨去增加甜味，用高速煲煲18分鐘，打開蓋再滾10分鐘，用不鏽鋼篩隔去魚渣

 無骨魚湯

加入薯仔同蕃茄，去皮好重要，煲溶左無渣(皮) 會更好飲

清甜又無骨的蕃茄薯仔湯可以放心齋飲，加落通粉/烏冬/粉絲都好好食又有營養。