椰汁紅豆糕

做奶皇餡剩下的椰汁，做了這款簡單易做的甜點

紅豆 適量 (無計份量)

糖 70g

粟粉 40g

水 40g (由忌廉改為水)

椰汁 100g

水 300g

1) 忌廉和椰汁和粟粉先拌勻

2) 水加糖煮至溶

3) 加入(1)一邊攪拌一邊煮至滾 (會好似火山熔岩咁啊)

3) 加入煮好的紅豆拌勻，倒入模中雪凍即可

食譜來自 blog.yahoo.com/vanlilybreadessert/articles/72640