年年有餘

自去年用了魚模做年糕後，今年心思思再添了兩個大小魚模，擁有古銅色的小小魚，實物比相片好看。

中小魚放在一齊，小魚有趣好多!

黑糖年糕份量 

糯米粉 600G

增城黑糖 600G

水 690ML
生油 15ML



* 食譜來自 http://michellewwp.blogspot.hk/2014/01/blog-post_8.html 再加入生油令年糕看上去更光滑，不會啞色，用大火蒸28MIN即成。