無懼H7N1

我和大老爺都喜歡食雞，現在是非常時期，我們都大無畏~ 從PK買了一隻冰鮮雞來蒸

鴛鴦腸蟲草花蒸雞
調味
鹽麴一湯匙
醬麴一湯匙
鹽一茶匙
豉油一湯匙
紹酒一湯匙
玫瑰露一茶匙

配料
臘腸、潤腸各半條
蟲草花一飯碗 (先用水浸軟)
薑片約一湯匙

用LC的無水法蒸13分鐘，再焗10分鐘，加入蔥花再焗1分鐘