愛煮愛吃的婦人,記下曾煮過的東東,為食物留下一個美麗回憶~
2014年10月25日星期六
生煎包
自入夏後,很久沒動手做什糧了,這天心血來潮想整生煎包
材料(皮)
低粉150g
牛奶2湯匙+暖水 90g
糖1湯匙
鹽1/4茶匙
酵母1茶匙
餡料:
免治豬肉幾半飯碗
椰菜絲1.5碗 (兩塊)
蝦米1湯匙
即食炸菜1湯匙
冬菇兩隻 (已炆好放冰格備用)
用易潔鑊加少少油和半飯碗水煎至金黃色就食得
2014年10月12日星期日
沒退沒進的芝士餐肉包
自從有了麵包機,很少做造型包了。不知怎的這天很想做,到拿出材料時又打退堂鼓,最後也是做了。
2014年10月11日星期六
橙色的
某年去了首爾和釜山7天,差不多每天的食物都是橙色的,真係食到有點抗拒。 這天為了kill 家中的韓式炒絲,以及一盒恐怕已過期的韓國辣醬,於是搖身一變成為橙色的。。。。。
2014年10月2日星期四
豐盛的紅豆卷
又是心血來潮,倒了一碗紅豆落娥姐煲,煲40min加入黑糖調味,合自已甜度的紅豆蓉就搞掂,真係爽!
整蛋卷最難是卷的步驟,戰戰兢兢的又過關~ 無裂無斷。
2014年10月1日星期三
洛神花兩食
難得放假到街市去入貨,見到大量洛神花賣$20兩磅,我就買左兩磅,一半用來整果醬,另一半用來煲水飲。
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