2011年12月29日星期四

咖啡腰果提子曲奇




聖誕時造來送給朋友的,食譜:
牛油100g
糖70g
蛋40g
低筋麵粉190g
二合一咖啡粉30g
泡打粉2g
鹽2g
原味已烤過的腰果 隨意
提子乾 隨意

2011年12月23日星期五

紅豆香蕉蛋糕

今天放假,悠閒地整左紅豆香蕉蛋糕+杯咖啡嘆下



材料:
低粉180g
糖 180g
蛋3隻
菜油 30g
牛奶 65g
香蕉肉300g紅豆蓉 隨意

做法
將香蕉肉壓成泥
低粉篩3次備用
分蛋法,先加入1/3糖打蛋白至企身,餘下的加入去打蛋黃至奶白色加入牛奶,油,麵粉,紅豆蓉拌匀
再將蛋白分三次加入再拌匀
用180度焗20-25min

2011年12月22日星期四

簡單兩味

好多日要OT無住家飯食了,今晚簡單兩味 + 糙米飯


2011年12月14日星期三

開飯

是夜有鹵水鴨下難(隔夜餸)煮黄芽白+吊片冬菇肉餅+叉燒炒蛋

2011年12月13日星期二

煲仔飯

天氣凍最好食煲仔飯,是夜有臘腸蒜蓉豆豉排骨飯+上湯浸唐好+外賣鹵水鴨

發得過激的腸仔包

掛住上網,焗耐左盤腸仔包,變晒形

2011年12月11日星期日

2011年12月6日星期二

2011年12月4日星期日

2011年12月1日星期四

今晚食

今晚有咸蛋蒸肉餅+煎魚+清炒菜心,簡單又一餐