2014年10月11日星期六

橙色的

某年去了首爾和釜山7天,差不多每天的食物都是橙色的,真係食到有點抗拒。 這天為了kill 家中的韓式炒絲,以及一盒恐怕已過期的韓國辣醬,於是搖身一變成為橙色的。。。。。



2014年10月2日星期四

豐盛的紅豆卷

又是心血來潮,倒了一碗紅豆落娥姐煲,煲40min加入黑糖調味,合自已甜度的紅豆蓉就搞掂,真係爽!

整蛋卷最難是卷的步驟,戰戰兢兢的又過關~ 無裂無斷。



2014年10月1日星期三

洛神花兩食

難得放假到街市去入貨,見到大量洛神花賣$20兩磅,我就買左兩磅,一半用來整果醬,另一半用來煲水飲。


2014年8月26日星期二

匆匆的


匆的已來到8月中旬,每天都是忙碌忙碌的,就連做包也是用QUICK MODE,真無奈~

兩貓關係從7月下旬起變得不和諧,無計可施下只有找下傳心師幫手,最近兩貓關係無咁緊張,就是互不理睬,雖然有打交,但傳心師提醒我,那是動物的一種溝通方式,只要不流血不出爪,做家長的應該放手讓他們自由發揮。 我會聽從.......

2014年8月5日星期二

快速包 ~ 2


晚上差不多八時才開始做包,用軟包MODE 是不可能的事了,快速MODE 是不二之選,這夜的份量是:

高粉280G
糖25G
鹽2G
凍蛋一隻+冰水共203G
牛油約18G
依士1.5茶匙

第二朝食亦是軟軟的,不錯~

2014年8月3日星期日

焗大啡菇


在街市見到一包有3隻的大啡菇,忍不住買來試試。 用炒香了的洋花蔥加煙肉、茄汁豆做餡,加了點芝士在面上焗,好美味!

2014年7月19日星期六

非常可怕的蛋膠


心血來潮從雪櫃拿了兩隻蛋試下用麵包機整蛋糕,花了個多小時,出來真係嚇一跳,很膠的蛋膠,完全是垃圾最愛,就送比垃圾吧!