2011年11月15日星期二

長舌煎椒

是夜晚餐:煎釀尖椒+蔥花白麵豉湯烏冬




為買回來的鯪魚升呢更好味:
加炒香既蝦米、臘腸及瑤柱絲,還有陳皮茸,加胡椒粉、麻油、雞粉少許調味

由於不愛黏口的感覺,所以不論釀咩都好,我唔鍾意舖上豆粉才釀肉,亦不加豆粉獻,今次就係豉油、糖、蚝油就算啦

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