2013年8月4日星期日

只此一次的迷你冬瓜盅

整迷你冬瓜盅是件很煩又要洗好多野既菜式,要在瓜邊切狗牙花,去核去囊,要蒸瓜時發現個煲太矮,瓜頂住閂唔到蓋,改用碟裝住個瓜又怕佢會傾倒,要用另一煲去煮湯,煮好放湯入瓜再蒸,用鑊才勉強才閂到蓋。 

最後每人分得四五湯匙既湯同渣,係好清甜,但。。。怕怕了,我以後都唔整啦。



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