2012年3月5日星期一

椰蓉卷

趁回暖,做左椰蓉卷,掃左蛋汁準備入爐






 天氣好,包發酵得很好,內裡組織也良好



材料份量
高筋粉214g
吉士粉10g
糖45g
依士3g
牛油21g
水115g

2012年3月2日星期五

感冒唔食得雞?

是日感冒要食濃味的東西,煮左個咖喱雞配自家做的包包,我係唔會戒口既!


2012年3月1日星期四

粟米瑤柱粥+錦炒米粉

收工回家急急用鵝姐煲煲左粟米瑤柱粥,在雪櫃摷左D肉加隻蛋炒左錦炒米粉,咁又一餐啦! 點都好過出街食~

2012年2月29日星期三

2012年2月23日星期四

2012年2月19日星期日

香煎藕餅

功夫唔算多,係比較花時間去煎香





材料:一斤藕+鯪魚肉半斤+臘腸半條+潤腸半條+蝦米一湯匙
調味:鹽1.5茶匙+胡椒粉少量+麻油少量+雞粉半茶匙