椒鹽肉

難捱的4月終於過去🎉  整個邪惡的椒鹽肉慶祝下，餓底翻生可以再出動😋

肉用豉油+糖+麻油+胡椒粉先調味，椒鹽部份有：

蒜蓉約1湯匙

椒鹽粉1茶匙

紅椒2隻切絲

葱切粒

紅葱頭切碎

將紅葱頭+蒜蓉先爆香，再落紅椒絲和葱粒爆炒加2茶匙紹酒後即加入椒鹽粉，落AF 好的肉塊落鑊兜匀就完成。