愛煮愛吃的婦人,記下曾煮過的東東,為食物留下一個美麗回憶~
2012年3月16日星期五
清理雪櫃物資之炒飯
雪櫃有一大碗冷飯、做pizza剩下的火腿、磨菇、菠蘿,買左廿蚊叉燒
我鍾意乾身的炒飯~ 冷飯用易潔鑊慢火烘熱,加蛋再烘<就係焗飯個炒飯底>
加入揸乾水的菠蘿片可以令炒飯有酸甜味道
加少少蠔油和美極提升味道
要飯亁身白浄,我只落鹽不落豉油
熄火後滴幾滴麻油
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