2012年3月16日星期五

清理雪櫃物資之炒飯

雪櫃有一大碗冷飯、做pizza剩下的火腿、磨菇、菠蘿,買左廿蚊叉燒

我鍾意乾身的炒飯~ 冷飯用易潔鑊慢火烘熱,加蛋再烘<就係焗飯個炒飯底>

加入揸乾水的菠蘿片可以令炒飯有酸甜味道

加少少蠔油和美極提升味道

要飯亁身白浄,我只落鹽不落豉油

熄火後滴幾滴麻油

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