咖啡戚風

食譜根據網友TAMMY2008 給參考的網頁 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a9f85510100a3kr.html

並再出少少改動如下:
黃糖 60G
粟粉5G
雞蛋4隻 (S SIZE, 蛋白總重145G)
即溶3合1咖啡粉一包16G + 純咖啡粉3G + 暖水40G開勻
茶油 25G
低粉45G


以上麵糊用6"戚風模裝唔晒，另加兩個MUFFIN 紙杯，用以170度低溫焗左40MIN