經過菜檔見到大大條的蘿蔔，即時又有做蘿蔔糕的念頭，回家馬上浸冬菇(有人說加了冬菇易發霉，我卻不認同)，在雪櫃摷幾樣臘味，切切切..... 我喜歡手切蘿蔔糕的口感，所以抽了其中1/3條來手切，其他的是刨絲。
一直都無買中式用的糕盤，就拿西式的6"蛋糕盤充當吧
我用娥姐煲蒸35分鐘，唔使睇火，唔怕乾水，好正! 翌日早餐，急不及待煎來食，加上XO醬，實在太妙了!
我的蘿蔔糕食譜 (按原著再作修改) http://janicews.blogspot.hk/2013/09/blog-post_14.html
原著蘿蔔糕食譜
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