all about eat~: 煎魚

2016年4月3日星期日

一直都用易潔鑊煎魚，耐性唔夠，縱然已經是最易處理，魚最後也是甩皮甩骨。這天我要挑機用de buyer去試一試，今次認真的熱鑊熱油，將魚抹乾水才放下去煎，煎了最少有5分鐘才去將它反轉，好神奇，魚真的沒黐底~

好感動......首次煎魚沒甩皮沒甩骨

同場加映: 蝦乾咸肉煮黃芽白粉絲 + 芝士雞卷

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