all about eat~: 扮豪食蠔

2018年2月16日星期五

趁特價，以37個大洋買了一包韓國急凍蠔，想起多年前整過一次A貨金蠔，今次再encore

今次用了兩層可隔去水份的膠盒，放在雪櫃兩天將蠔解凍及隔去水份，每天要除去水份，再用airfryer 以120度烤10分鐘兩次，放落de buyer煎

煎到兩面金黃起焦再加入日式生薑燒汁即成

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