2018年3月3日星期六

遲來的元宵慶祝

我對節日很冷感,在fb 見個個都煮咸/甜湯圓賀元宵,遲左一天,趁放假我也來趁熱鬧煮左個偽咸「湯圓」。

材料
蝦米半湯匙
一湯匙
細冬菇5隻
蟹柳一條
火腿一片
史雲生雞湯兩碗
雞絲約半飯碗
娃娃菜一棵
銀針粉半斤


做法
1.用浸冬菇的水+雞湯,加入冬菇絲煮至滾
2.加入蝦米及娃娃菜煮2分鐘
3.將菜、雞絲、蟹柳、火腿絲逐一放入湯中
4.加入銀針粉煮至滾即成




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